田村合名会社
明治30年（1897年）創業
鹿児島県指宿市

鹿児島県薩摩半島の南端に位置する指宿市山川町に蔵はあります。目の前は海が広がっていて、後ろを見ると薩摩富士で有名な開聞岳があり景観が素晴らしい街です。
開門岳から出た火山灰が降り積もってできた砂礫層からは良質なさつま芋が採れ地元の農家の方と協力して黄金千貫を栽培しています。
白麹仕込みの「薩摩乃薫」、黒麹仕込みの「純黒」、甕で仕込んだ「純黒甕仕込み」、清酒に用いる黄麹を使用した「鷲尾」など旨い焼酎ばかりです。
造り手の「桑鶴さん」「蓮香さん」曰く、俺たちは「変態の酒」を造る！「変態の人」が飲んでくれるのが一番嬉しいとのこと。私は【変態】で良かったと思いました！